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過年帶團,跟大家拜個早年:『百事昌盛‧平安順興』
昨天開了菜單
1. 滷豬手 2.豆酥鱈魚3.綜和刺身 4.彩椒洋蔥黑胡椒豬肉 5.透抽/鮑魚/烏魚子拼盤
6.白斬雞 7.菜頭/滷蛋 8.雞油長年菜(芥菜) 9.蒸雞魚 10膽肝/香腸/大腸拼盤
11.炸蝦卷/花枝丸/春捲 12.福州佛跳牆 13.紹興醉蝦 14.涼拌沙拉過貓
15.炒蟹腳 16.清蒸雞魚
剛剛上菜市場補足了些辛香料、蔥薑蒜。
離婚之後年紀長了,雖然我必須向長男般媳婦下廚,我喜歡年夜飯,兄弟全家回來,同桌圍爐,感受家人的溫度。
雖然這幾年,總有風風雨雨,難免失落挫折,但一年比一年好過年。
恭喜發財,我親愛的部落格朋友。恭喜大家 祝大家,喜樂、寬心、順利、如願。
Jason 音樂筆記
舊曆新年到了,我一樣不講『Happy Chinese New Year』即便它已是世界共同的話語,『Happy Lunar New Year』是更貼切的,華人國家或著其他國家的華裔族群,(他們不是中國人,也不是台灣人,而是擁有該國國籍的國民)過Lunar New Year;戰前的朝鮮人、越南人,明治維新之前的日本、琉球…,也都過Lunar New Year。台灣人過中國年有點不得體,況且在台灣也沒有人使用台語說:「〝中國年〞到了。」
很多事無關對錯,只關原則。
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